Jangji Twins

강남역에는 직장인을 타겟으로 한 밥집이 아주 다양하진 않다.

사실 땅값이 비싼 강남같은 곳에는 이런 저런 곳에 숨어있는 편이다.

최근 강남역에 오면 정말 눈에 띄는 물결무늬 모양의 건물 GT타워 부근에 유명한 연희동칼국수의 분점이 있어서 종종 방문하는 편이다.

이렇게 생긴 GT타워 지하 1층에 위치하고 있다.

연희동칼국수의 메뉴.

상당히 심플하다. 칼국수 중, 대. 한우수육. 공기밥(사실상 일반 공기밥의 반 정도이다.)

기본 반찬은 이렇게 김치와 함께...

백김치가 함께 제공된다.

아무래도 사골 칼국수의 경우 젊은 사람들의 입맛에는 크게 밍밍할 수 있기 때문에

다대기는 반드시 필요하다.

메인인 칼국수. 사골 칼국수이지만 정말이지 심심해 보이는 맛이다. 좋게 말하면 비자극적인 맛.

아무래도 이런 맛의 특성 때문인지 매장에는 나이 많으신 분들이 상당히 많다.

하지만 나는 후추와 다대기를 듬뿍듬뿍 넣어서......

건장한 성인 남자의 경우 양이 부족할 수 있으니 저렴한 반공기를 시켜서 먹으면 좋다.

잘 먹었습니다.

최근 음식점들은 음식이든 인테리어든 복고가 굉장한 유행인 것 같다.

이번엔 논현동 세관사거리쪽에 냉동삼겹살로 최근 유명한 대삼식당이라는 곳을 방문했다.

비싸디 비싼 논현동 세관사거리 부근. 복고적인 컨셉의 식당과 그 주변에 잔뜩 주차되어 있는 초고가의 자동차들의 조화가 인상적인 곳.

대치동 광주식당 느낌이 나는 간판이 인상적이다.

일단 대삼식당의 메뉴.

상당히 심플하다. 논현동 세관사거리 치고 삼겹살 가격이 상당히 착한 것도 인상적.

다만 찌개류가 상당히 비싸다.

대삼식당의 추천메뉴1. 파채

파채의 소스가 굉장히 깔끔하고 적당히 새콤하고 적당히 기름지다. 좋은 파를 쓰는 듯

대삼식당의 추천메뉴2. 깻잎과 상추.

여기가 대체로 야채들의 질이 상당히 좋다.

그냥 보기에도 신선해 보이지만 실제로도 상당히 맛있어서 추가로 2번 더 리필해서 먹음.

그 외의 기본 반찬들

개인 차림. 나는 삼겹살 소스로는 기름장을 가장 선호하는 편이다.

삼겹살에 친구도 시킨 다음...

이곳의 삼겹살은 이렇게 은박을 씌운 불판에 굽게 된다.

약간 호불호가 갈릴 수 있을듯

그리고 메인인 냉동삼겹살 3인분.

일단 고기 색깔이 좀 특이하다. 그리고 이렇게 보면 많아보이지 않지만 실제로 고기 양도 꽤 많음

다만 최근 많은 고기집들이 스탭이 고기를 구워주는데 비해 여기는 직접 구워먹어야 하는 단점이 있다.

대삼식당의 대표메뉴 중 하나인 섞어찌개.

사실상 부대찌개라고 봐도 무방할 것 같다. 이것까지 시키고 나니 테이블 위가 굉장히 빨~~~개진 느낌.

잘 구워진 냉동삼겹살은 기름장에, 쌈을 싸서, 반찬들과 함께... 로 종류별로 즐기면 좋다.

다음은 대삼식당의 특이한 볶음밥.

기름으로 김치와 야채를 볶아서 밥과 비빈 후 이렇게 호일로 싸서 익힌다.

참고로 계란후라이는 별도주문(500원).

완성된 비주얼은 다음과 같다. 이 것도 양이 상당히 많은 편이니 주의.

전체적으로 만족스러우나 아쉬운 부분도 분명히 있는 곳.

일단 식당에 메인 홀(?)이 있는데 여기가 아닌 작은 방(?)으로 가게 되면 연기가 잘 안빠진다.

매장 내 공조시설이 약한 것 같아 조금 아쉬움

그래도 가성비나 고기의 질, 야채의 질 등에서는 훌륭함

잘 먹었습니다.

그러고보면 나는 면을 종류 불문하고 참 좋아하는 것 같다.

그래도 역시 그중에선 라면(라멘) 아니면 칼국수인데...

그동안 정말 많이 가보고 싶었던 세관 사거리의 한성칼국수를 드디어 가보기로 하였다.

세관사거리에서 매우 가까운 곳에 위치하고 있다.

한성칼국수의 메뉴.

신기했던 것은 수요미식회에 나왔던 유명한 메뉴 새우전과 빈대떡과의 가격 차이가 엄청나다는 것이었다.

그래서 빈대떡도 시키고 싶었지만... 자세한 이유는 후술.

한성칼국수의 개인 차림.

나도 이제 아저씨가 되어가는가 동치미 국물이 참 좋더라...

나머지 기본 반찬 차림들.

왠지 저 부추를 칼국수에 넣어 먹으면 맛있을거 같았지만 그냥 먹으란다. 국물 맛을 해친다고...

처음 나온 메뉴는 수요미식회에서도 소개되어 유명한 새우전.

굉장히 촉촉하고 전의 부침옷(?)과 원 재료와의 조화가 좋다.

이쯤 되면 다른 전들도 상당히 실력이 좋을 것으로 예상된다.

물론 새우전에 어울리는 주류도 주문.

아쉬운 것은 막걸리가 지평 단품 메뉴였던 것 같다. 장수막걸리나 여타 다른 막걸리는 없음...

새우전에 후추를 뿌려먹으니 후추맛이 전의 맛을 상당히 많이 덮는다, 나같이 후추를 정말 좋아하는 사람이 아니라면 이건 비추.

새우전을 어느 정도 먹은 다음 칼국수를 시켰다.

이거 곱배기가 아닌데 양이 상당히 많다.

고명을 풀어보면 살짝 매콤한 맛도 올라온다.

국물은 살짝 걸죽한 편으로 어떻게 보면 중화요리점의 울면이 생각나는 맛이다.

칼국수를 시켰으니 칼국수에 어울리는 주류로 변경(?)

사실 칼국수의 양이 너무 많아서 막걸리는 배가 불러서 더 못먹겠다.

매장 내에는 룸도 상당히 많다.

다음에 회식으로 오기에도 나쁘지 않을듯 하다.

잘 먹었습니다.