Jangji Twins

주기적으로 생각나는 음식들이 굉장히 많은데...

그 중 하나는 철판 위에서 팟팟팟팟! 소리가 나면서 마구 볶아지는 철판요리이다.

그래서 역삼역 주위에서 그동안 많이 가보고 싶었지만 인연이 없었던 철판요리집 효를 방문하였다.

상당히 깔끔하게 관리되는 외관이 인상적인 가게였다.

철판요리집 효의 메뉴.

역삼역에 모던하고 깔끔한 느낌의 이자까야라 가격이 상당할 줄 알았는데 이정도면 상당히 합리적으로 보인다.

좌석은 다찌가 대략 10~15석 정도, 테이블이 5개 정도에

단체용으로 테이블이 하나 정도 보인다.

다찌를 좋아하지만 오늘은 사람이 여럿인 관계로 테이블을 선택.

기본적인 식기와 물병.

오토시는 절임과 풋콩이다.

콩 껍질을 따로 버릴 접시까지 챙겨주는 것이 신기.

추천메뉴를 따로 정리해놓았다.

아무래도 철판요리집이다 보니 철판 메뉴 위주로 짜여진 것이 특징이라면 특징.

아사히 생맥주는 3+1인데 4잔 이상 마시면 한 번에 시키지 않아도 적용되는 것 같다.

나름 처음 보는 아사히 잔에 제공

하이볼도 한잔 추가.

하이볼은 짐빔과 산토리 가쿠하이볼 두 종류가 있다.

최근 유행하는 레트로 스타일의 포스터들.

첫번째 메뉴는 항정살 미소 구이.

위쪽에 우메보시와 아래쪽에 시치미를 함께 먹으면 맛있다고 한다. 미소의 맛은 강하지 않다. 

두번째 메뉴는 깍두기볶음밥.

식사를 하지 않고 와서 저녁 메뉴가 필요했다.

씻어낸듯한 깍두기에 약간 약밥(?)스러운 흑미 볶음밥이다. 수분이 상당히 많이 날아가있는 느낌.

3번째 메뉴는 히로시마풍 오꼬노미야끼.

분명히 히로시마풍인데 안에 소바가 살짝 들어있는 느낌이었다.

그리고 위에 계란부분만 먹으면 짜다고 밑에 숙주와 같이 먹으라고 했는데... 내 입맛에는 그다지 짜지 않은 느낌.

요즘은 어딜 가도 서비스를 받는 것 같다. (많이 먹으니까......)

서비스는 고구마 스틱. 갓 구운 것이라 그런지 따뜻하다.

더 먹고 싶었지만 이 날은 여기까지만.

잘 먹었습니다.

저녁이야 멀리까지 찾아갈 수 있지만 점심이라면 멀리까지 찾아가기 힘든 직장인의 특성 상

점심 활동반경 내에 원하는 메뉴가 생긴다면 더할나위 없이 반갑기 마련이다.

그동안 강남역 주위에서 찾기 힘들었던... 아니 참 멀었던 불백집이 드디어 생겼다.

딸부자네 불백의 분점이 강남역 9번 출구 부근에 생겨서 늦은 저녁을 해결하기 위해 방문해보았다.

심지어 무려 24시간 운영이다.

가까운 곳에 있는 클럽을 배려한 운영시간일까.....??

딸부자네 불백의 메뉴.

다른 지점을 방문해본 적이 있지만 항상 딸불백만 먹었던 것 같다.

1인 식사이지만 된장찌개까지 제공되어서 더욱 만족.

기본으로 제공되는 반찬들의 특징은 왠지... 매운 맛을 잡아주는 반찬들 같다.

특히 무채와 궁합이 좋다.

물론 불백이니 쌈을 싸먹어도 좋다.

잘 안보이지만 양배추도 밑에 함께 제공된다.

밥은 옛날 방식의 찬합으로 제공 흔들어 먹지는 않았다.

소시지가 한 개 제공되는 것이 재밌다. 왜 딱 하나일까...?

등장한 메인 메뉴는 딸불백정식 곱배기.

만원의 메뉴인데 곱배기의 경우 양이 상당하다. 정말 부지런히 먹어야 다 해결할 수 있는 정도.

맛은 상당히 매콤하고 불맛이 잘 산다. 상기한 대로 무채와의 궁합이 상당히 좋음

기본 제공되는 반찬들과.......

1명의 식사지만 상당히 푸짐하게 제공된다.

최근에는 한 명이 가서 식사를 해도 부담되지 않는 것이 좋다.

주변에 학원가가 많아서인지 혼자 오는 손님들이 꽤 많아서 더더욱.

잘 먹었습니다.

남도의 다양한 음식은 언제나 환영이다.

그 중에서도 정말 좋아하는 남도 음식점 중 하나인 고운님은 엄청난 가격으로 쉽게 방문할 수 있는 곳은 아니지만...

그만큼 대접해야 할 사람이 있다면 꼭 들러도 좋을만 한 곳이 아닐까 싶다.

고운님 본점(으로 추측되는 곳)은 동부화재, 포스코 뒤쪽에 위치하고 있다.

초행길에는 찾아가기가 제법 힘드니 지도를 잘 확인하고 가자.

고운님의 메뉴.

고운님은 제철을 맞은 재료에 따라 메뉴가 크게 크게 바뀐다.

이번에 방문한 겨울의 경우 생굴, 꼬막, 간재미가 제철

남도 음식점에서 가장 기대되는 것은 다름 아닌 반찬.

이날도 기대하던 톳이 나와서 좋았다.

물론 술을 시키지 않을수가 없다.

처음처럼 한병으로 가볍게 시작.

본격적인 식사에 앞서 서비스가 먼저 나왔다.

서비스는 비지찌개로 요일정식으로 판매하는 것을 제공한 것이라고 한다. 물론 하나도 비리지 않고 이것 만으로도 밥 한공기를 비울 수 있을 정도.

오늘의 첫 메뉴인 벌교 꼬막무침이 등장.

지난번 방문때 크게 만족한 메뉴.

지난번 방문 시에는 접시가 하얀색이었는데 고급스러운 접시로 바뀜.

이 꼬막무침은 김에 싸서 특제 간장을 찍어먹으면 더욱 맛있다.

이 메뉴들은 누가 봐도 회를 맞이하는 메뉴들로 보인다.

다음 메뉴는 역시나 제철이 아주 살짝 지나간 방어와 광어 중 사이즈.

가격이 높은 편이다...만 저 회의 두께를 보면...

물론 제철 생선인 만큼 맛은 기대해도 좋다.

와사비에 살짝 찍어먹어도 좋고, 사전에 나온 양념장에 먹어도 좋다.

이것은 서비스다.

식사에 막바지에 나왔지만 만족스러운 맛을 자랑.

지난번 방문때 역시나 만족했던 메뉴 낙지탕탕이를 소개로 마무리를 지어볼까 한다.

잘 먹었습니다.

강남역 주위에서 저렴한 곳을 추천해달라는 것이 나에게 가장 어려운 일이다. (강남에 저렴한 곳이 어딨어...)

개중에서 그나마 저렴하면서도 특색있는 곳을 찾았으니 그 곳이 바로 강남역 CGV 뒤편에 위치한 바로 이 쿼터백이다.

호프브로이 생맥주 판매라는 말에 나도 모르게 끌려간듯 한데...

사실 겉모습만 보면 강남역 11번 출구쪽에 위치한 평범한 레스토랑 펍인데...

바로 호프브로이 생맥주를 취급한다는 얘기에 바로 입장.

일단 한국에서는 처음으로 호프브로이 생맥주 판매점을 찾은 것 같다.

쿼터백의 메뉴.

7시까지만 가능한 세트메뉴의 가격이 상당히 저렴하다.

맥주가 어디까지 주문 가능할까가 기대된다.

그리고 상당히 다양한 종류의 맥주를 취급하는 것을 확인할 수 있다.

유럽, 독일, 일본... 등으로 다양하게 판매. 역시나 오리온 맥주도 있는 것을 확인

매장의 분위기는 뭔가 알 수 없는 나라의 컨샙.

다른날 먹었던 호프브로이 둔켈. 역시 힘든 노동 이후에는 흑맥주가 최고다.

이상하게 뭔가 맛이 다른 것 같았다. 

당일 찍은 사진이 맘에 안들어서 다른 날 사진을 가져옴.

오리지날도 먹어봐야 하기에 선택한 호프브로이 라거.

역시 맥주 자체로는 호프브로이 맥주가 참 맛있는데...... 우리나라에서는 찾아보기가 힘들다.

다시 한 번 매장의 분위기를 느껴보고자 하였으나 상당히 알 수 없다.

좌석 사이의 거리가 상당히 넓은 것이 장점

안주는 역시나 소시지.

독일 맥주에는 특히나 더욱 소시지가 잘 어울리는 것 같다.

마지막은 당일 먹었던 호프브로이 생맥주로.

잘 먹었습니다.

온갖 B급 미식의 천국이라고 불리는 나고야. 나고야를 아직 놀러가보진 못했지만 다른 일본 도시에서 나고야 음식을 먹을때마다 특이하다라는 생각을 자주 한다.

그런 나고야 풍 음식 중 전국구(?)급이 된 마제소바. 한국에서도 이제 맛볼 수 있는 곳이 많아졌는데,

이 마제소바의 발상지 멘야하나비의 서울 본점을 자주 찾는 편이다. 그런데 원래 발상지는 나고야에 있으니 서울 분점 아닌가...

그 특유의 맛이 입 속에 오래 남아있는 편인데... 날씨가 갑자기 풀려 봄이 된 주말 어느날 홀로 재방문을 해보았다.

대기가 상당히 사악하다.

하지만 운좋게 1명 자리가 중간에 비어 1시간 정도의 대기를 25분으로 줄일 수 있었다.

메뉴는 다음과 같다.

일일 한정 메뉴인 도니쿠 마제소바는 볼것도 없이 품절.

대표메뉴는 마제소바이다.

일본식과 동일하게 자판기에서 메뉴를 주문하고 교환권이 나오면 점원이 그걸 받아주고 주문이 자동으로 들어가는 시스템.

다만 사진 촬영을 하니 정중히 촬영은 가능하나 주방 촬영은 금지이며 다른 손님에게 방해가 되지 않도록 해달라고 한다.

물론 방해가 될 것 같으면 사진촬영을 절대 하지 않음...

마제소바를 먹는 방법이 친절히 나와있다.

특히 3,4번에 주목하자.

마제소바 맛있게 먹는 방법 3에 나온 다시마식초.

너무 많이 뿌려먹으면 아무리 그래도 식초는 식초니 살짝 시큼하다.

핸드폰 충전기가 좌석 밑에 있다.

와이파이는 사용할 일이 있으려나 모르겠다......

주문부터 음식이 나오기까지는 그리 오랜 시간이 걸리지 않는다.

오늘의 주문은 네기 나고야마제소바. 보통 마제소바에 파가 곱배기로 들어간 거라고 보면 될 듯 하다.

메뉴에서 본 바에 의하면 들어간 재료는 12시부터 시계 방향으로 파, 부추, 김가루, 다진마늘, 고등어가루, 민찌, 계란 노른자라고 한다.

다 비비고 나면 대략 이런 비주얼이 나온다.

분명히 난 된장의 풍미가 느껴졌는데 어디서 나온 맛인지 모르겠다. 민찌에 있던건가...

아까 맛있게 먹는 법 3를 기억하자. 반 정도 먹고 나면 다시마식초를 살짝 뿌려서 먹어보면 또 다른 맛이 난다.

맛있게 먹는 법 4번을 기억하고 있다면

면을 다 먹은다음에 밥을 서비스로 받을 수 있다. 물론 서비스로 나오는 밥의 양은 일반적인 밥 수저로 2~3수저 사이 정도?

비비면 정말로 딱 2~3숟갈 정도의 밥만 나옴......

빠르게 먹고 자리를 나왔다.

다른날 시켰던 동일한 네기 마제소바를 마지막으로 포스팅을 마친다.

상당히 특이한 맛을 느낄 수 있어서 한 번쯤 와보면 좋을듯.

잘 먹었습니다.

강남역 부근에서 처음 일할때만 해도 이런 저런 닭갈비집이 참 많이 있었다.

하지만 지금은 처음 봤던 닭갈비집이 모두 사라지고 다! 새로 생겼다.

그 중에서도 강남역 9,10번 출구 인근 술골목에 위치하며 치즈닭갈비로 유명해진 고수닭갈비를 방문.

사실 엄청 자주 갔었다.

여기는 포털 검색 관리를 진짜 안하는 것 같다.

구글 지도에서 없는건 그렇다 쳐도 네이버 지도에서까지 나오지 않는다. 유일하게 다음 지도에서만 강남2호점이 검색이 됨.

고수닭갈비 강남2호점의 메뉴.

착한 점심과 런치세트가 눈에 띈다. 물론 대부분은 치즈가 포함된 런치세트를 시키는 편...... 인데

고수닭갈비의 기본 차림.

무쌈과 샐러드다. 

특히 매운 갈비의 특성 상 무쌈과의 궁합은 좋을수밖에 없다.

자리에 있는 메뉴.

분명히 이전에는 볶음밥이었던 것 같은데 어느새 공기밥으로 바뀌어 있었다.

고수닭갈비는 자리에서 조리해주는 것이 아니고 조리를 모두 해서 자리로 가져온다.

자리에 있는 버너는 단지 거들뿐...

이렇게 보니 기본 찬이 살짝 단촐해보이기도 한다.

닭갈비와 떡, 양배추, 당근이 들어가있으며 닭갈비는 순살.

라면사리는 추가한 것이며 위에 모짜렐라 치즈와 함께 먹으면 궁합이 당연히 좋다.

다만 분명히 이전엔 닭갈비를 다 먹고 볶음밥이 나왔던 것으로 기억하는데 어느 순간 공기밥 제공으로 바뀌어 있다.

혹시 직접 볶음밥을 해먹어도 되는건가...

마지막으로 사진을 하나 더 추가.

볶음밥이 공기밥으로 바뀐게 아쉽긴 하지만 여전히 좋음

신기한 점은 닭갈비 전문점 치고 운영 시간이 상당히 길다.

최근 일본인들 사이에서 치즈닭갈비가 엄청난 유행이라는데 외국인을 배려해서일까...

잘 먹었습니다.

최근의 수제버거 열풍은 당분간은 가시지 않을 것 같다.

이제는 어디서든 쉽게 수제버거 전문점을 찾아볼 수 있으며 이미 유명한 체인, 소문난 맛집들도 많아졌다.

오늘은 그 중에서도 서래마을에 위치하고 수요미식회에도 소개된 바가 있다는(사실 최근 수요미식회는 잘 믿지 않는다.)

버거그루72를 방문해보기로 했다.

서래마을은 대중교통이 좋지 않은 편이니 되도록이면 차를 가져가도록 하자.

버거그루 72의 메뉴.

세트메뉴의 조합이 다양하다. 거의 모든 종류의 음료를 세트로 묶을 수 있고 수제버거 치고는 특이하게 하우스와인까지 구비하고 있다.

맥주의 종류가 다양한 것도 반가움

매장에서 사용하는 재료들에 대한 소개.

호주산 와규를 패티로 사용하고, 빵은 브리오슈 번을 사용하며 수제버거가 패스트푸드가 아닌 이유를 설명...

수제버거가 패스트푸드일수는 없을 것 같다. 과정이나 가격이나...

매장 내 분위기는 전형적인 수제버거 가게.

매장 조명이 노란 색이라 사진이 대체로 노란색으로....

세트메뉴로 주문한 음료는 북한산 페일 에일.

남산 필스너도 한잔

첫 메뉴는 오비 치즈버거 + 크래프트비어 세트 + 카사바 칩.

이렇게 시켬 정확히 2만원이 조금 안되는 것 같다. 10,500원 + 7,000원 + 2,000원...

비주얼이 참 좋다. 역시 햄버거지...

이쪽은 메뉴 이름이 양송이 버섯 크림 치즈 버거이다. 아마도 버거그루72의 대표 메뉴인듯.

트러플 향이 추가되었으면 더더욱 좋을 것 같았다.

하지만 깊은 버섯 향이 좋다. 맛 또한 버섯 크림 특유의 맛이 만족

세트메뉴를 한번에.

버거가 생각보다 꼼꼼하게 만들어져서인지 칼질을 해도 잘 무너지지 않는 버거는 오래간만이다.

고기 패티는 상당히 만족스럽다. 야채의 신선도도 괜찮고...

다만 최근 수제버거가 비싼 것 치고도 많이 비싼데... 아무래도 서래마을 물가다 보니 그렇다고 봐야 할 듯...

잘 먹었습니다.

부대찌개는 역시 햄 맛 아니겠는가...

그런 이유로 삼성역에 갈 일이 있으면 항상 이 곳은 식사를 할 곳으로 반드시 고려되곤 했다.

오래간만에 방문하니 이름이 바뀌어 있는듯?

분명히 이전엔 존슨빌 부대찌개 였는데 JVL부대찌개로 바뀌어 있었다. 아마도 상표권 관련한 문제가 생긴거겠지...

위치는 삼성역 현대백화점 부근

메뉴는 이렇다...만

메뉴에 대해서 한 마디 하자면 안주 메뉴가 있음에도 안주를 충분히 즐길만큼의 영업시간은 아니다.

참고로 이게 인덕션인 것 같다. (절대 냄비받침이 아님)

이 조그만게 화력이 상당하다. 별 기대도 안했는데 냄비가 금방 끓어오름. Mitte니 독일 제품인가...

기본 반찬들은 부대찌개와 잘 어울리는 것들

기본 JVL 부대찌개 2인분의 비주얼.

여기서 이미 소시지가 푸짐한 것을 볼 수 있다.

여기에 존슨빌 모둠을 추가.

소세지, 떡, 치즈, 라면으로 구성되어 있는데... 기본적으로 부대찌개에 치즈가 조금 들어가 있기 때문에 모듬에 있는 치즈까지 추가하면 상당히 느끼해진다.

밥에는 베이컨 한점을 추가해서.

전체적으로 미국 맛(?)을 느끼기 위한 노력인가...

존슨빌 모둠까지 추가한 비주얼

라면사리를 추가해서 막바지

모두 완성된 비주얼

아무래도 치즈가 한개 반이 들어가니 국물이 상당히 걸죽해졌다.

그리고 존슨빌 소시지 중 치즈가 들어있는 소시지에서도 치즈가 빠지니 거의 존슨탕 수준으로...

다만 미국맛, 치즈맛을 좋아하는 분이라면 상당히 만족 할 정도.

그리고 존슨빌 소시지는 역시 맛있다.

결국은 이날은 절대 술을 먹지 말자고 결심했는데 반주를 추가하지 않을 수 없는 맛.

전체적으로 소시지가 맛있는데 비해 부대찌개는 아주 살짝 아쉬운 맛.

하지만 뛰어날 정도가 아니라는거지 존슨빌 소시지로 만든 부대찌개인데 기본 이상은 무조건 한다.

잘 먹었습니다.

강남에서 일을 하다 보면 점심 값이 상당히 부담된다.

지갑이 얇은 시기에 그래도 밥은 먹어야 겠다면 선택지는 거의 편의점 도시락, 김밥 한줄 아니면 바로 여기 라면집을 선택하게 된다.

위치는 해커스어학원 강남역캠퍼스 1별관이 있는 대우밸라채 오피스텔 1층

라면집의 메뉴.

무슨 라면이 이렇게나 비싸? 라고 생각하시겠지만 이게 이 부근에선 싼 편이라는 것

저렴한 곳이기 때문에 셀프.

삶은 계란은 유료이다. 절대 무료제공되는 것이 아님.

언제나 라면의 친구는 김치와 단무지.

라면 육수가 특수하다는 이야기와

나도 오랫동안 오면서도 몰랐던 라면집의 영업 시간.

저기 왼쪽에 보이는 솥이 라면 육수이다.

확실한건 다시마는 많이 들어간거 하나 알겠다. 나머진 잘 모르겠음...

오늘의 주문 : 떡만두라면

참고로 라면집에서는 계란라면을 시키지 않는 이상 계란이 기본적으로 들어가지 않는다.

아마 계란이 들어가면 육수 맛이 저하되기 때문에 기본으로 제공하지 않는듯

그리고 라면집의 완소 아이템인 밥 반공기.

500원 가격에 아주 적당한 양의 밥을 제공한다. 거의 밥 한공기 수준?

그래서 총 이렇게의 메뉴가 5,000원.

쓰고 보니 저렴한 음식이라고 소개하면서도 나도 싼지 잘 모르겠다.

잘 먹었습니다.

강남역 인근에 정말 많은 국밥집이 사라졌다. 아무래도 직장인 상대만으로는 상점을 버티기 힘든 것일까?

그래서 현재 술을 많이 먹은 다음에는 생각나는 메뉴가 바로 돈가네의 돼지김치찌개이다.

돈가네는 진흥아파트 사거리 진흥상가에 위치한다.

돈가네 김치찌개의 메뉴판.

강남 시세를 생각하면 나쁘지 않은 가격

보기만 해도 마음이 편해지는 앞접시

기본 반찬들은 김치찌개와의 궁합이 좋은 것들.

안와본 사이에 매장 분위기가 상당히 웨스턴(?)하게 바뀐것 같다.

김치가 최고라는 얘기지......?

김치찌개 등장.

주방에서 모두 끓여서 나와 자리에서는 조금만 끓여서 바로 먹을 수 있다.

라면사리 1개는 안쪽에 있음.

자리에서는 취향에 맞게 조금만 더 끓인 후 먹으면 된다.

완성된 찌개는 개인 접시로 옮겨담아...

고기와 라면사리가 잘 보인다.

이곳 김치찌개의 특징은 국물이 상당히 맑고 시원한 편.

조미료맛은 살짝 나나... 과하다는 느낌은 들지 않는다.

이 매장에서 꾸준히 강조하는

"십리를 걸어오셔도 가실때 후회하지 않습니다."

적어도 가까운 거리에서는 걸어올때 후회하지 않는다.

다음 지도에 추가되어 있지 않다. 신기하게...

잘 먹었습니다.